Кейс: Проектирование систем ресторана Ростикс (г. Ростов-на-Дону)
📍 г. Ростов-на-Дону, пр-т Шолохова.
📏 280 м².
🏢 Ресторан быстрого обслуживания сетевого бренда.
Объект: Ростикс (Ростов-на-Дону).Локация: г. Ростов-на-Дону.Разделы проекта: ВК, ОВ.
Описание проекта
Разработка рабочей документации для запуска сетевого ресторана фастфуда. Инженеры Hot-Plan обеспечили выполнение строгих международных стандартов бренда по вентиляции и водоснабжению.
Технические решения
- ОВ: Спроектирована мощная система вытяжки над зоной фритюров (В1) с применением фильтров высокой степени очистки.
- ВК: Автономная система водоснабжения с узлом учета и многократной фильтрацией.
- Рекуперация: Использование тепла кухонной вытяжки для экономии энергоресурсов.
Результат
Проектная документация прошла утверждение в центральном офисе сети, что позволило заказчику в короткие сроки запустить объект в Ростове.
Не уверены, подходит ли помещение?
AI‑сервис оценит инженерные риски вашего помещения за 5 минут — бесплатно.